konjor cetakan gula aren
Empat Bilah Cetakan Gula Aren

Gula aren batok dicetak oleh sebilah papan berlubang yang disebut Konjor. Terbuat dari kayu laban yang keras tapi bertekstur rapi dan halus. Bentuknya mirip papan congklak. Tiap bilah papan terdapat sepuluh lubang setengah bola.  Lubang konjor berpasangan.  Lima lubang berbentuk lingkaran tumpul sementara yang lima lagi lebih lingkaran lancip (agak pejal).

Itu yang mendasari mengapa petani menjual  gula aren cetak dalam satuan konjor. Satu konjor terdiri dari lima hulu (pasang),  yang tiap pasangnya dibalut oleh daun salak. Kemudian dirangkai oleh tali bambu. Berat tiap konjor antara 1.8-2 Kg. Tapi ada juga yang kurang karena  tak jarang tengah-tengah gula aren itu  kopong yang mengurangi massa gula aren.

Satu Konjor yang terdiri dari lima pasang (hulu) gula aren cetak

Untuk penjualan satuan lebih besar di sebut toros. Satu toros berisi lima konjor gula aren

Dua Toros Gula Aren

Satuan toros ini cocok dibawa sebagai oleh-oleh untuk kerabat πŸ™‚

Salam,
 — Evi
 Arenga Palm Sugar Organic Sugar for All Purpose Sweeteners