Arenga Indonesia Stories

Rasa Si Manis

rasa si manis palm sugar
Palm Sugar

Palm sugar berderai seperti ini disebut juga Gula Semut


 Rasa si Manis – Jika Anda pernah bertanya seperti apa rasa dari palm sugar atau gula semut ini? Yang utma manis tentu saja. Kalau tidak bagaimana pula mereka mendapat panggilan gula di depan namanya? Setelah itu diikuti rasa karamel, mirip molase alami namun lebih ringan. Rasa itu datang dari nira aren segar yang diuapkan airnya diatas tungku berbahan bakar kayu.

Sesendok palm sugar seperti ini akan langsung lumer dalam secangkir kopi atau gelas susu. Rasanya juga bersahabat di lidah jika ditaburkan diatas roti panggang keju atau pisang bakar keju.

Salam,
 — Evi Indrawanto 
Arenga Palm Sugar Organic Sugar for All Purpose Sweeteners

Exit mobile version