Arenga Indonesia Stories

Kue Lupis

Tiga Potong Kue Lupis untuk sarapan

 Terbuat dari beras ketan. Cara memasaknya persis seperti ketupat. Bentuk daun pisang seperti segi tiga. Masukan satu sendok makan beras ketan putih yang sudah diberi sedikit kapur sirih. Semat lalu rebus (godok) selama kurang lebih 3 jam. Lupis yang sudah matang kemudian di gulingkan  pada parutan kelapa parut sebelum disiram dengan gula merah atau gula aren cair.

Manis, gurih dan legit

Menikmati kue lupis bisa kapan saja. Namun seringnya sebagai pengganti sarapan nasi. Atau bisa juga disajikan untuk arisan dan minum teh sore hari. Mungkin  karena lupis sudah kaya kalori dan perlu disiram gula aren cair pula, lupis jarang terlihat tampil di pesta-pesta.

Salam,
— Evi Indrawanto
Arenga Palm SugarOrganic Sugar for All Purpose Sweeteners

Exit mobile version