gulaarenorganik.com : Pagi baru saja lewat menuju siang. Para pekerja sudah sibuk di tempat pengolahan buah aren untuk di jadikan kolang-kaling. Ratusan tandan buah aren muda yang panen kemarin hari ini diproses lebih lanjut. Butir demi butir kolang-kaling yang masih tersimpan dalam cankang keras dilepas dari mayang. Buah segar ini nanti akan di rebus dalam drum besar. Setelahnya dibelah dan cungkil untuk mendapat buah berwarna putih dan kenyal kalau di gigit.
Artikel lanjutan tentang kolang-kaling bisa di baca disini
Salam,
— Evi
Arenga Palm SugarOrganic Sugar for All Purpose Sweeteners
Hahaha..Aku justru belum pernah melihat buah siwalan Mbak Mechta. Tapi buahnya pasti mirip lah. Wong satu keluarga 🙂
In Indonesia Felix…
woaa… buahnya buanyaaak… 🙂
eh, aku baru ini melihat kolang kaling yang masih berkulit…seperti siwalan ya? trims mbak Evi..
I like kolang kaling. Where is it?
Background nya sangat keliatan sekali kalau adanya di gunung. Pantesan gula aren susah didapat.