Arenga Indonesia Stories

Panen Kolang-Kaling

gulaarenorganik.com : Pagi baru saja lewat menuju siang. Para pekerja sudah sibuk di tempat pengolahan buah aren untuk di jadikan kolang-kaling. Ratusan tandan buah aren muda yang panen kemarin hari ini diproses lebih lanjut. Butir demi butir kolang-kaling yang masih tersimpan dalam cankang keras dilepas dari mayang. Buah segar ini nanti akan di rebus dalam drum besar. Setelahnya dibelah dan cungkil untuk mendapat buah berwarna putih dan kenyal kalau di gigit.

Artikel lanjutan tentang kolang-kaling bisa di baca disini

Salam,
 — Evi
Arenga Palm SugarOrganic Sugar for All Purpose Sweeteners

Exit mobile version